Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:

1 makrela wędzona

½ średniej cebuli

2-3 jaja gotowane na twardo

2-3 ogórki konserwowe

1 łyżka majonezu

½ łyżki ketchupu

pieprz

natka pietruszki lub koperek

Opcjonalnie możemy dodać również kukurydzę konserwową lub pieczarki konserwowe.

Wykonanie:

Rybę obrać ze skóry, oddzielić od ości i rozdrobnić za pomocą widelca na drobne cząstki.

Ugotowane jaja, ogórki i cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać

majonez, ketchup oraz natkę pietruszki lub koperek, doprawić do smaku i ponownie wymieszać

Sałatka smakuje najlepiej następnego dnia po przygotowaniu w dodatku ze świeżym pieczywem.

Na tak sporządzoną kanapkę świetnie pasują różnego rodzaju kiełki, np. kiełki rzodkiewki, soi.